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Besuch der ersten Klassen in der Mosterei Landenberger-Hornberger
Erstelldatum21.10.2024
Die drei ersten Klassen der Grund- und Werkrealschule Pfalzgrafenweiler hatten die Gelegenheit, im Rahmen des Sachunterrichts zum Thema „Apfel“ die Mosterei Landenberger-Hornberger in Pfalzgrafenweiler zu besuchen.
Besuch der ersten Klassen in der Mosterei Landenberger-Hornberger
Die drei ersten Klassen der Grund- und Werkrealschule Pfalzgrafenweiler hatten die Gelegenheit, im Rahmen des Sachunterrichts zum Thema „Apfel“ die Mosterei Landenberger-Hornberger in Pfalzgrafenweiler zu besuchen.
Nachdem sich die Schülerinnen und Schüler im Unterricht sowohl theoretisch als auch praktisch mit dem Apfel und der Apfelsaftherstellung beschäftigt hatten, konnten die Kinder anschließend durch den Besuch in der Mosterei vertiefende Einblicke in der Herstellung von Apfelsaft gewinnen.
Im Unterricht hatten sie bereits in kleinen Mengen Apfelsaft hergestellt und dabei bemerkt, wie aufwendig dieser Prozess ist und dass es viel Zeit in Anspruch nimmt, Apfelsaft selbst herzustellen.
Der Besuch in der Mosterei ermöglichte ihnen, den Unterschied zur Produktion in größeren Mengen zu erkennen und ihr Wissen somit weiter zu vertiefen. Sie erhielten umfassende Einblicke in alle wichtigen Arbeitsschritte – von der Zuführung und Zerkleinerung der Äpfel bis hin zum Pressen und Erhitzen. Auch die Verkostung des frisch gepressten Apfelsafts durfte natürlich nicht fehlen. Viele Kinder waren vom intensiven, fruchtigen Geschmack überrascht und zeigten sich begeistert – der Saft fand großen Anklang bei ihnen.
Martin Hornberger und Gerhard Landenberger führten die Schülerinnen und Schüler mit viel Engagement durch den Prozess der Apfelsaftherstellung und vermittelten dabei zentrales Wissen über die regionale Tradition und das handwerkliche Verfahren dieses Prozesses.
Der Besuch stellte eine wertvolle Ergänzung zum Unterricht dar und bot den Schülerinnen und Schülern praxisnahe Lernerfahrungen sowie ein gemeinschaftliches Erlebnis, das ihnen sicherlich noch lange in Erinnerung bleiben wird.